Мы бронировали заранее, но за ту же цену можно было заказать на месте

Достоинства пол-дня:
1. Дети рады: пол-дня покатались с инструктором, потом показали родителям, чему научились
2. Можно покормить детей в неказёной обстановке. В школе сильно не покапризничаешь: как в советском пионерском лагере - "Жри, что дают"
3. Дешевле
Недостатки:
1. Сами покатаетесь меньше
2. Безопасность - когда наши дети катаются с инструктором, нам как-то спокойнее
В общем, вам решать