В каком возрасте можно отдавать ребенка в школу ?

в 3 года это будет скорее садик, а не школа еще)
Не знаю, куда вы едите, в Австрии это было так - с 9 до 3-х с перерывом на обед с 12 до 13. Если хотите, можете доплатить, и не забирать дочку на обед, их накормят прямо в садике. Обычно садик - это такое помещение прямо на склоне, где есть всякие митнапхим ( как это по русски?) и где детей развлекают. Два раза в день ( до и после обеда) их выводят на специально огороженную детскую площадку часа на 1.5 - 2 , учат кататься на лыжах . Но я бы не рассчитывала на то, что в 3 года ребенок за неделю научится хорошо стоять на лыжах. Так, хорошо проведет время и родители могут кататься.